菜谱大全

做法

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  1.面粉加适量清水，用筷子划成棉絮状后揉成团，静置10分钟，再揉成光滑面团

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  2.将面团等分成N个小面团，取一份擀成薄面皮，越薄越好

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  3.先在面皮上撒一层盐

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  4.再铺一层油渣，用勺子压成泥，使面皮都接触到油渣

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  5.撒一层葱花

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  6.从一边卷起

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  7.卷成长条状

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  8.将长条成蜗牛状卷起

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  9.卷好后，末端压在圆饼下方

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  10.用手掌轻压面饼

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  11.用擀面杖轻轻将面饼擀薄一点

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  12.平底锅放少许菜籽油

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  13.油热后，放入面饼，转小火煎

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  14.待一面金黄后再煎另一面

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  15.待两面都煎成漂亮的金黄色，就可以出锅开吃了

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  16.吃不完，将生面饼用油纸包好

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  17.几个络一起，用保鲜袋装好，冷冻起来，想吃的时候取出，无需解冻，直接煎制

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  18.再来看个成品图

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